Cá kho tộ
4.6(540)
Cá rim nước màu cánh gián, đậm đà, ăn với cơm nóng là hết nồi.
Thể loại: Kho · Rim, Cơm nhà
Nguyên liệu3
Cá basa500 g
Nước mắmĐã có3 muỗng
Hành tímĐã có3 củ
ỚtĐã có2 trái
Gia vị
Nước màu dừa2 muỗng
Dinh dưỡng / khẩu phần
330kcal
28gĐạm
10gTinh bột
18gBéo
Các bước
1
Ướp cá
Ướp cá với nước mắm, đường, hành tím 20 phút.
2
Thắng nước màu
Thắng đường tạo màu cánh gián, cho cá vào áp chảo sơ.
3
Kho liu riu
Kho lửa nhỏ 30 phút tới khi nước sệt, rắc tiêu ớt.
⏱ 30 phút💡 Mẹo nhỏ
- Dùng tộ đất giữ nhiệt, cá thấm đều hơn.
- Cho ít nước dừa tươi cho vị ngọt thanh.
Đánh giá 540
B
Bình
2026-02
Tốn cơm cực kỳ!
Món liên quan
