Thịt kho trứng
4.7(980)
Thịt ba chỉ mềm rục, trứng thấm vị, béo ngậy — món Tết quen thuộc.
Thể loại: Kho · Rim, Tết, Cơm nhà
Nguyên liệu4
Thịt ba chỉĐã có600 g
Trứng vịtĐã có6 quả
Nước mắmĐã có4 muỗng
Gia vị
Nước dừa1 trái
Dinh dưỡng / khẩu phần
450kcal
26gĐạm
8gTinh bột
34gBéo
Các bước
1
Sơ chế
Thịt cắt khối, luộc trứng bóc vỏ.
2
Ướp & thắng
Ướp thịt với nước mắm đường, thắng nước màu.
3
Kho
Kho thịt với nước dừa 1 giờ, cho trứng vào kho thêm 20 phút.
⏱ 1h💡 Mẹo nhỏ
- Kho 2 lửa (để nguội rồi kho lại) cho thịt mềm rục.
Đánh giá 980
N
Ngọc
2026-01
Tết nhà mình năm nào cũng nấu.
Món liên quan
