🍲
Bún bò Huế
4.7(860)
Nước dùng cay nồng mắm ruốc, sả thơm, đặc trưng xứ Huế.
Thể loại: Bún · Phở, Cay
Nguyên liệu4
Nước dùng
Giò heo500 g
SảĐã có5 cây
Mắm ruốc2 muỗng
Bún500 g
Dinh dưỡng / khẩu phần
560kcal
30gĐạm
64gTinh bột
18gBéo
Các bước
1
Hầm xương
Hầm giò heo với sả đập dập khoảng 45 phút.
⏱ 45 phút2
Nêm mắm ruốc
Hòa mắm ruốc, lọc lấy nước trong cho vào nồi.
3
Hoàn thiện
Chan nước lèo vào tô bún, thêm chả, rau sống.
💡 Mẹo nhỏ
- Phi sả ớt với dầu điều cho màu đẹp.
Đánh giá 860
H
Huy
2026-03
Cay đúng điệu, thơm sả!
Món liên quan
