Húng quế - Bếp Việt

Đi chợ

Rộ mùa nắng, tháng 4-9

Húng quế ưa nóng; mùa lạnh miền Bắc cây chậm lớn, lá nhỏ và ít tinh dầu hơn.

Giá tham khảo62k–90k/kg

Giá online tự động, có thể thay đổi theo khu vực.

Chọn tươi, né hỏng

Vàng nhạt, thịt hồng nhẹ

Lá vàng héo, quăn mép và

Săn chắc, giữ dáng

Lá vàng héo, quăn mép và

Cuống xanh tím chắc

Cuống nâu mềm, có mốc và

Bảo quản được bao lâu

Bên ngoài

2-4 giờ

2-4 giờ nơi mát; húng quế dễ thâm lạnh nếu quá ẩm.

Ngăn mát

2-3 ngày

hộp lót giấy thấm, tránh ép nặng; nhiệt quá lạnh có thể làm lá thâm.

Dinh dưỡng

1 bó phần ăn được nè

Cả bó/100g

Chưa có cảnh báo dị ứng

Carb2,1 g carb1% nhu cầu/ngày

Béo0,5 g béo1% nhu cầu/ngày

Nước74 g nướchàm lượng nước

Năng lượng18 kcal1% nhu cầu/ngày

Dùng như rau ăn kèm thông thường, không có lưu ý đặc biệt

Người ăn phở, bún muốn thêm rau tươiHợp ăn chayNgười phải ăn nhạt, giảm ngọt hoặc giảm béo nên nêm Húng quế ít rồi tăng dần

Đường0,3 g đường1% nhu cầu/ngày

Carb2,7 g carb1% nhu cầu/ngày

Béo0,6 g béo1% nhu cầu/ngày

Nước92 g nướchàm lượng nước

Dùng như rau ăn kèm thông thường, không có lưu ý đặc biệt

Người ăn phở, bún muốn thêm rau tươiHợp ăn chayNgười phải ăn nhạt, giảm ngọt hoặc giảm béo nên nêm Húng quế ít rồi tăng dần