Mướp hương - Bếp Việt

Đi chợ

Hè, tháng 4-9

Mướp hương rộ vụ hè, quả non thơm ngọt; trái mùa quả dễ già, nhiều xơ và đắng nhẹ.

Giá tham khảo7k

Giá online tự động, có thể thay đổi theo khu vực.

Chọn tươi, né hỏng

Vỏ xanh, gân nổi rõ, thân

Xám xanh, đầu thâm đen

Săn chắc, giữ dáng

Nhớt, dính, mùi lạ

Trái thon vừa, cầm nhẹ nhưng

Mặt cắt nâu nhớt, có mốc

Bảo quản được bao lâu

Đã nấu

1 ngày

Món mướp đã nấu nên ăn trong ngày, giữ lạnh tối đa 1 ngày.

Ngăn mát

2-4 ngày

ngăn rau, bọc giấy/túi thoáng để tránh mất nước.

Dinh dưỡng

1 trái phần ăn được nè

Cả trái/100g

Chưa có cảnh báo dị ứng

Nước263 g nướchàm lượng nước

Chất xơ3,1 g xơ12% nhu cầu/ngày

Vitamin C34 mg vit C37% nhu cầu/ngày

Vitamin K2 µg vit K2% nhu cầu/ngày

Mướp nhiều nước và chất nhầy nhẹ, nấu nhanh tay để không nát

Người cần món mát, nhuận tràngNgười ăn giảm cânHợp ăn chayNgười bụng yếu nên ăn Mướp hương chín hoặc thử lượng nhỏ nếu dùng sống

Nước94 g nướchàm lượng nước

Chất xơ1,1 g xơ4% nhu cầu/ngày

Vitamin C12 mg vit C13% nhu cầu/ngày

Vitamin K1 µg vit K1% nhu cầu/ngày

Mướp nhiều nước và chất nhầy nhẹ, nấu nhanh tay để không nát

Người cần món mát, nhuận tràngNgười ăn giảm cânHợp ăn chayNgười bụng yếu nên ăn Mướp hương chín hoặc thử lượng nhỏ nếu dùng sống