Màu da
Búp nấm còn khép, thân chắc,
Búp nấm mềm xẹp, ướt nhớt
Nấm
Nấm rơm
Nấm tươi ngọt nhẹ, hợp canh
- Giá tham khảo
- ...
- Mùa vụ
- Quanh năm
- Bảo quản
- Bên ngoài 2–4 giờ · Ngăn mát 1–2 ngày
- Đạm chay
- 3,6g26%
Đi chợ
Quanh năm
Nấm trồng trên rơm rạ quanh năm ở miền Tây, rộ và rẻ hơn sau các vụ gặt lúa; mùa nắng nấm chắc hơn mùa mưa.
Giá tham khảo26k
Giá online tự động, có thể thay đổi theo khu vực.
Chọn tươi, né hỏng
Bề mặt khi sờ
Săn chắc, giữ dáng
Nhớt bóng, sờ dính
Nước rỉ
Trong, rất ít
Đục, đọng quanh miếng
Bảo quản được bao lâu
Bên ngoài
2-4 giờ2-4 giờ nơi mát; nên nấu trong ngày sau khi mua.
Đã nấu
1-2 ngàyMón nấm rơm đã nấu nên ăn trong ngày, giữ lạnh tối đa 1-2 ngày.
Ngăn mát
1-2 ngàyhộp thoáng lót giấy thấm, không rửa trước khi cất.
Tủ đông
2-4 tuầnKhông khuyến nghị cấp đông sống vì dễ bở; có thể chần nhanh rồi cấp đông 2-4 tuần cho món nấu.
Dinh dưỡng100g nấm rơm tươi
/100g
Chưa có cảnh báo dị ứng
Nấm rơm phải nấu chín kỹ, không ăn tái và không dùng nấm đã chua nhớt
Người ăn chay cần đạm thực vậtNgười ăn giảm cânHợp ăn chayNgười bị gout ăn vừa phải vì nấm có purin mức trung bình
Hết thì thay bằng
Cùng nhóm
Món có thể hợp