Màu da
Tép bên trong giòn, lớp màu
Xám xanh, đầu thâm đen
Gia vị
Hành tím
Gia vị thơm nền cho món kho, xào
- Giá tham khảo
- 118k/kg
- Mùa vụ
- Tháng 12-4
- Bảo quản
- Bên ngoài 2–4 tuần · Ngăn mát 5–7 ngày
- Tốt tim mạch
- 12 kcal68%
Đi chợ
Vụ thu hoạch tháng 12-4
Hành Vĩnh Châu, Lý Sơn rộ sau Tết; hành trữ lâu cuối năm dễ mọc mầm.
Giá tham khảo90k–145k/kg
Giá online tự động, có thể thay đổi theo khu vực.
Chọn tươi, né hỏng
Bề mặt khi sờ
Săn chắc, giữ dáng
Nhớt bóng, sờ dính
Nước rỉ
Trong, rất ít
Củ teo tóp, mọc mầm xanh
Bảo quản được bao lâu
Bên ngoài
2-4 tuần2-4 tuần nơi khô, thoáng, tối; tránh túi nhựa kín.
Đã nấu
1-2 tuầnHành phi giữ kín nơi khô 1-2 tuần nếu làm sạch và ráo dầu.
Ngăn mát
5-7 ngàyKhông khuyến nghị với củ nguyên vì dễ ẩm; hành đã bóc để hộp kín 5-7 ngày.
Tủ đông
2-3 thángHành băm có thể cấp đông 2-3 tháng, hợp nấu chín hơn ăn sống.
Dinh dưỡng
1 củ phần ăn được nèChưa có cảnh báo dị ứng
Hành phi ngập dầu ăn thường xuyên cộng thêm khá nhiều chất béo
Người ăn nhạt cần tăng vị món ăn tự nhiênHợp ăn chayNgười đau dạ dày nên tránh ăn sống nhiều
Hành phi ngập dầu ăn thường xuyên cộng thêm khá nhiều chất béo
Người ăn nhạt cần tăng vị món ăn tự nhiênHợp ăn chayNgười đau dạ dày nên tránh ăn sống nhiều
Hết thì thay bằng
Cùng nhóm
Món có thể hợp