Nấm kim châm - Bếp Việt

Đi chợ

Quanh năm

Nấm công nghiệp trồng nhà lạnh, đóng gói sẵn nên chất lượng phụ thuộc hạn dùng và bảo quản lạnh hơn là mùa.

Giá tham khảo60k–100k/kg

Giá online tự động, có thể thay đổi theo khu vực.

Chọn tươi, né hỏng

Vàng nhạt, thịt hồng nhẹ

Xám xanh, đầu thâm đen

Sạch, ráo, không nhớt

Nhớt bóng, sờ dính

Gốc nấm nhạt màu, khô tương

Gốc thâm nâu, rỉ dịch, sợi

Bảo quản được bao lâu

Bên ngoài

1-2 giờ

Không nên để ngoài quá 1-2 giờ sau khi rời tủ lạnh.

Đã nấu

1 ngày

Nấm đã nấu nên ăn trong ngày, giữ lạnh tối đa 1 ngày.

Ngăn mát

3-5 ngày

còn nguyên gói và hạn tốt; đã mở nên dùng trong 1-2 ngày, bọc khô.

Dinh dưỡng

1 gói phần ăn được nè

Cả gói/100g

Chưa có cảnh báo dị ứng

Chất xơ3,5 g xơ14% nhu cầu/ngày

Kali429 mg kali9% nhu cầu/ngày

Nước117 g nướchàm lượng nước

Carb10 g carb3% nhu cầu/ngày

Nấm kim châm luôn phải nấu chín, tuyệt đối không ăn sống

Người thiếu chất xơNgười ăn giảm cânHợp ăn chayTrẻ nhỏ và người già nên cắt ngắn vì sợi dai khó nhai

Chất xơ2,7 g xơ11% nhu cầu/ngày

Kali330 mg kali7% nhu cầu/ngày

Nước90 g nướchàm lượng nước

Carb7,8 g carb3% nhu cầu/ngày

Nấm kim châm luôn phải nấu chín, tuyệt đối không ăn sống

Người thiếu chất xơNgười ăn giảm cânHợp ăn chayTrẻ nhỏ và người già nên cắt ngắn vì sợi dai khó nhai