Màu da
Ruột hàu căng, màu kem be,
Xám xanh, đầu thâm đen
Ốc sò
Hàu sữa
Hàu béo ngọt dùng nướng mỡ hành, nấu cháo
- Giá tham khảo
- 247k/kg
- Mùa vụ
- Sắp mùa
- Bảo quản
- Bên ngoài Không để ngoài quá 30-60 · Ngăn mát 1–2 ngày
- Giàu kẽm
- 41mg76%
Đi chợ
Tháng 10-3
Hàu béo sữa vào mùa lạnh; mùa hè hàu sinh sản nên gầy, vị nhạt và nhanh hỏng hơn.
Giá tham khảo240k–258k/kg
Giá online tự động, có thể thay đổi theo khu vực.
Chọn tươi, né hỏng
Bề mặt khi sờ
Săn chắc, giữ dáng
Nhớt, dính, mùi lạ
Nước rỉ
Trong, rất ít
Đục, đọng quanh miếng
Bảo quản được bao lâu
Đã nấu
1 ngàyMón hàu đã nấu nên ăn ngay, giữ lạnh tối đa 1 ngày.
Ngăn mát
1-2 ngàyHàu nguyên vỏ sống giữ 1-2 ngày ở 0-4°C, đặt mặt lõm xuống; ruột tách sẵn dùng trong ngày.
Tủ đông
1-2 thángRuột hàu có thể cấp đông 1-2 tháng cho món nấu chín, chất lượng giảm sau rã đông.
Dinh dưỡng
1 con phần ăn được nèNgười dị ứng hải sản
Rất giàu kẽm; hàu sống dễ nhiễm khuẩn Vibrio nên người yếu bụng cần ăn chín
Nam giới cần bổ sung kẽmNgười thiếu máuNgười dị ứng hải sảnKhông hợp ăn chay
Rất giàu kẽm; hàu sống dễ nhiễm khuẩn Vibrio nên người yếu bụng cần ăn chín
Nam giới cần bổ sung kẽmNgười thiếu máuNgười dị ứng hải sảnKhông hợp ăn chay
Hết thì thay bằng
Cùng nhóm