Màu da
ảnh tươi
Vỏ khép hoặc khép lại khi
ảnh hỏng
Sò há miệng không khép, mùi
Ốc sò
Sò huyết
Sò huyết đậm vị, hợp rang me
- Giá tham khảo
- ...
- Mùa vụ
- Qua mùa
- Bảo quản
- Bên ngoài 1–2 giờ · Ngăn mát 0-4°C: dùng trong ngày, để
- Giàu sắt
- 6,3mg78%
Đi chợ
Tháng 4-8
Sò huyết mùa nắng thường béo hơn; mùa mưa cần ngâm rửa kỹ vì dễ nhiều bùn cát.
Chưa khảo được giá online cho nguyên liệu này. Hàng tươi chợ truyền thống thường không bán online.
Chọn tươi, né hỏng
Bề mặt khi sờ
ảnh tươi
Sạch, ráo, không nhớt
ảnh hỏng
Sò há miệng không khép, mùi
Nước rỉ
ảnh tươi
Nước ngâm không nhớt đục
ảnh hỏng
Đục, đọng quanh miếng
Bảo quản được bao lâu
Bên ngoài
1-2 giờKhông để quá 1-2 giờ nơi nóng.
Đã nấu
1 ngàyMón sò giữ lạnh tối đa 1 ngày.
Dinh dưỡng
500g phần ăn được nèNgười dị ứng hải sản
Nhuyễn thể lọc nước nên cần nấu chín kỹ, không ăn tái nếu nguồn không chắc
Người cần sắt/kẽm từ hải sảnNgười dị ứng hải sảnKhông hợp ăn chay
Nhuyễn thể lọc nước nên cần nấu chín kỹ, không ăn tái nếu nguồn không chắc
Người cần sắt/kẽm từ hải sảnNgười dị ứng hải sảnKhông hợp ăn chay
Hết thì thay bằng
Cùng nhóm