Màu da
ảnh tươi
Vàng nhạt, thịt hồng nhẹ
ảnh hỏng
Xám xanh, đầu thâm đen
Tinh bột
Yến mạch
Yến mạch ở đây mặc định là yến mạch cán dẹt hoặc loại
- Giá tham khảo
- ...
- Mùa vụ
- Quanh năm
- Bảo quản
- Bên ngoài Để hũ hoặc túi kín nơi khô · Ngăn mát Không bắt buộc với bao chưa
- Yến mạch cán, xơ beta-glucan
- 3g60%
Đi chợ
Quanh năm; bán mạnh trong nhóm ăn sáng healthy, làm bánh, granola và meal prep
Yến mạch là hàng khô nhập/đóng gói bán quanh năm ở siêu thị, cửa hàng thực phẩm lành mạnh, tiệm nguyên liệu làm bánh và sàn TMĐT. Ở Việt Nam cần phân biệt yến mạch cán dẹt plain với yến mạch ăn liền tẩm vị, bột yến mạch, granola đã trộn đường/dầu và sữa yến mạch.
Chưa khảo được giá online cho nguyên liệu này. Hàng tươi chợ truyền thống thường không bán online.
Chọn tươi, né hỏng
Bề mặt khi sờ
ảnh tươi
Sạch, ráo, không nhớt
ảnh hỏng
Mùi dầu cũ, hôi khét, chua
Nước rỉ
ảnh tươi
Trong, rất ít
ảnh hỏng
Flakes sậm màu loang, ỉu ẩm,
Bảo quản được bao lâu
Đã nấu
1-3 ngàyCháo yến mạch hoặc overnight oats giữ lạnh 1-3 ngày tùy sữa/yogurt/trái cây đi kèm; bỏ nếu chua gắt, nhớt hoặc đổi mùi.
Dinh dưỡng
1 nửa chén phần ăn được nèChưa có cảnh báo dị ứng
Yến mạch cán có thể ăn sau khi ngâm đủ mềm hoặc nấu chín; với người bụng nhạy, món nấu nóng thường dễ chịu hơn overnight oats lạnh. Không suy số liệu này sang oat milk, granola hoặc bột yến mạch đã phối thêm nguyên liệu
Bữa sáng cần ngũ cốc mềm, no lâu, dễ phối sữa, yogurt, trái cây hoặc hạtPorridge, overnight oats, granola, cookies và bánh nướng cần nền ngũ cốc nguyên hạtNgười celiac hoặc phải tránh gluten chỉ dùng loại có chứng nhận gluten-free vì oats dễ nhiễm chéo lúa mì/lúa mạch trong chế biếnKhông hợp ăn chay
Yến mạch cán có thể ăn sau khi ngâm đủ mềm hoặc nấu chín; với người bụng nhạy, món nấu nóng thường dễ chịu hơn overnight oats lạnh. Không suy số liệu này sang oat milk, granola hoặc bột yến mạch đã phối thêm nguyên liệu
Bữa sáng cần ngũ cốc mềm, no lâu, dễ phối sữa, yogurt, trái cây hoặc hạtPorridge, overnight oats, granola, cookies và bánh nướng cần nền ngũ cốc nguyên hạtNgười celiac hoặc phải tránh gluten chỉ dùng loại có chứng nhận gluten-free vì oats dễ nhiễm chéo lúa mì/lúa mạch trong chế biếnKhông hợp ăn chay
Hết thì thay bằng
Cùng nhóm
