Màu da
ảnh tươi
Hạt khô nhỏ, tròn, rời hạt,
ảnh hỏng
Xám xanh, đầu thâm đen
Tinh bột
Hạt quinoa
Hạt quinoa, hay diêm mạch
- Giá tham khảo
- ...
- Mùa vụ
- Quanh năm
- Bảo quản
- Bên ngoài Để hũ hoặc túi kín nơi khô · Ngăn mát Không bắt buộc với bao chưa
- Quinoa/diêm mạch
- 184 kcal68%
Đi chợ
Quanh năm ở dạng hạt khô đóng gói; mạnh trong nhóm healthy, eat-clean, salad/bowl và ăn dặm
Quinoa trên thị trường Việt Nam thường là hàng khô đóng gói/nhập khẩu, có loại trắng, đỏ, đen hoặc mix. Chọn lô có ngày đóng gói rõ, hạt khô rời, ít bụi, không mọt; nên rửa trước khi nấu để giảm vị đắng saponin nếu nhà sản xuất chưa xử lý kỹ.
Chưa khảo được giá online cho nguyên liệu này. Hàng tươi chợ truyền thống thường không bán online.
Chọn tươi, né hỏng
Bề mặt khi sờ
ảnh tươi
Sạch, ráo, không nhớt
ảnh hỏng
Mùi hôi dầu, chua men, mốc,
Nước rỉ
ảnh tươi
Trong, rất ít
ảnh hỏng
Đục, đọng quanh miếng
Bảo quản được bao lâu
Đã nấu
3-4 ngàyQuinoa đã nấu giữ lạnh 3-4 ngày trong hộp kín; salad/bowl có sốt, rau tươi, trứng, thịt cá hoặc sữa chua theo hạn phần đi kèm.
Dinh dưỡng
1 phần phần ăn được nèNgười dị ứng quinoa/nhóm họ Dền hoặc nhạy saponin nên dùng thận trọng
Quinoa là giả ngũ cốc tự nhiên không gluten, nhưng sản phẩm đóng gói có thể nhiễm chéo hoặc phối bột khác. Đây vẫn là tinh bột giàu năng lượng; không xem là “free carb” hay thực phẩm điều trị
Salad, bowl, cháo hoặc món chay cần hạt nhỏ tơi, vị nhẹ, dễ phối rau củ/đậu/thịt cáNgười muốn đổi khỏi gạo/nếp sang giả ngũ cốc có protein và chất xơ đáng kểNgười dị ứng quinoa/nhóm họ Dền hoặc nhạy saponin nên dùng thận trọngKhông hợp ăn chay
Quinoa là giả ngũ cốc tự nhiên không gluten, nhưng sản phẩm đóng gói có thể nhiễm chéo hoặc phối bột khác. Đây vẫn là tinh bột giàu năng lượng; không xem là “free carb” hay thực phẩm điều trị
Salad, bowl, cháo hoặc món chay cần hạt nhỏ tơi, vị nhẹ, dễ phối rau củ/đậu/thịt cáNgười muốn đổi khỏi gạo/nếp sang giả ngũ cốc có protein và chất xơ đáng kểNgười dị ứng quinoa/nhóm họ Dền hoặc nhạy saponin nên dùng thận trọngKhông hợp ăn chay
Hết thì thay bằng
Cùng nhóm
