Màu da
Vàng nhạt, thịt hồng nhẹ
Màu xỉn loang, hạt dính bột
Mè trắng là hạt mè màu trắng ngà hoặc vàng nhạt, vị béo nhẹ
Mè trắng khô là hàng hạt/gia vị bán quanh năm ở chợ, siêu thị và sàn TMĐT; chất lượng phụ thuộc độ mới, hạt nguyên/vỡ, đã rang hay chưa và độ kín bao bì.
Chưa khảo được giá online cho nguyên liệu này. Hàng tươi chợ truyền thống thường không bán online.
Vàng nhạt, thịt hồng nhẹ
Màu xỉn loang, hạt dính bột
Mùi hạt nhẹ, béo thơm
Nhớt bóng, sờ dính
Không vón cục
Màu xỉn loang, hạt dính bột
Người dị ứng mè hoặc dị ứng hạt liên quan
Mè trắng nhẹ vị hơn mè đen và thường hợp rắc/topping. Đây là hạt mè nguyên, không đồng nhất với dầu mè, bơ mè/tahini hay mè rang muối đường
Mè trắng nhẹ vị hơn mè đen và thường hợp rắc/topping. Đây là hạt mè nguyên, không đồng nhất với dầu mè, bơ mè/tahini hay mè rang muối đường