Màu da
Tai mộc nhĩ khô cong, màu
Xám xanh, đầu thâm đen
Đồ khô
Mộc nhĩ khô
Nấm khô giòn dai dùng cho nem rán, miến
- Giá tham khảo
- 306k/kg
- Mùa vụ
- Quanh năm
- Bảo quản
- Bên ngoài 6–12 tháng · Ngăn mát Không cần tủ lạnh khi còn
- Giàu sắt
- 0,8mg78%
Đi chợ
Quanh năm
Đồ khô trữ được cả năm; giá khá ổn định, chỉ nhích nhẹ dịp Tết vì nhu cầu làm nem, giò tăng.
Giá tham khảo292k–320k/kg
Giá online tự động, có thể thay đổi theo khu vực.
Chọn tươi, né hỏng
Bề mặt khi sờ
Sạch, ráo, không nhớt
Có mốc trắng xanh hoặc mùi
Nước rỉ
Trong, rất ít
Đục, đọng quanh miếng
Bảo quản được bao lâu
Bên ngoài
6-12 tháng6-12 tháng nơi khô kín, tránh nắng và tránh ẩm; theo hạn bao bì nếu có.
Đã nấu
1-2 ngàyMộc nhĩ đã ngâm nên nấu trong ngày; đã nấu giữ lạnh 1-2 ngày.
Tủ đông
1 thángKhông cần cấp đông mộc nhĩ khô; mộc nhĩ đã ngâm có thể để ráo và cấp đông 1 tháng cho món nấu.
Dinh dưỡng
10g phần ăn được nèChưa có cảnh báo dị ứng
Chỉ dùng mộc nhĩ khô ngâm nở, không ăn mộc nhĩ tươi vì chứa chất gây nhạy cảm ánh nắng
Người ăn chay cần chất xơNgười mỡ máu caoHợp ăn chayNgười đang dùng thuốc chống đông máu
Chỉ dùng mộc nhĩ khô ngâm nở, không ăn mộc nhĩ tươi vì chứa chất gây nhạy cảm ánh nắng
Người ăn chay cần chất xơNgười mỡ máu caoHợp ăn chayNgười đang dùng thuốc chống đông máu
Hết thì thay bằng
Cùng nhóm