Màu da
ảnh tươi
Ốc còn sống, mài khép hoặc
ảnh hỏng
Ốc nổi chết, mài rời, mùi
Ốc sò
Ốc bươu
Ốc đồng giòn dai, hợp nhồi thịt hấp
- Giá tham khảo
- ...
- Mùa vụ
- Đang mùa
- Bảo quản
- Bên ngoài Giữ nơi mát ẩm vài giờ · Ngăn mát 24 giờ
- Giòn dai
- 95 kcal68%
Đi chợ
Mùa mưa
Ốc đồng thường nhiều mùa mưa; thịt ốc làm sẵn có quanh năm nhưng cần kiểm mùi kỹ.
Chưa khảo được giá online cho nguyên liệu này. Hàng tươi chợ truyền thống thường không bán online.
Chọn tươi, né hỏng
Bề mặt khi sờ
ảnh tươi
Sạch, ráo, không nhớt
ảnh hỏng
Ốc nổi chết, mài rời, mùi
Nước rỉ
ảnh tươi
Mùi bùn nhẹ nhưng không hôi
ảnh hỏng
Đục, đọng quanh miếng
Bảo quản được bao lâu
Đã nấu
1 ngàyMón ốc giữ lạnh 1 ngày.
Ngăn mát
24 giờHộp kín, đặt ngăn thấp.
Tủ đông
1-2 thángThịt ốc chần có thể cấp đông 1-2 tháng.
Dinh dưỡng
500g phần ăn được nèNgười dị ứng hải sản/ốc
Cần sơ chế sạch bùn nhớt và nấu chín kỹ
Món dân dã giàu đạmNgười dị ứng hải sản/ốcKhông hợp ăn chay
Cần sơ chế sạch bùn nhớt và nấu chín kỹ
Món dân dã giàu đạmNgười dị ứng hải sản/ốcKhông hợp ăn chay
Hết thì thay bằng
Cùng nhóm
Món có thể hợp