Màu da
ảnh tươi
Vàng nhạt, thịt hồng nhẹ
ảnh hỏng
Xám xanh, đầu thâm đen
Đồ khô
Rong câu khô
Rong câu khô là tảo đỏ khô dùng nấu rau câu, chè hoặc ngâm/rửa
- Giá tham khảo
- ...
- Mùa vụ
- Quanh năm
- Bảo quản
- Bên ngoài Để nơi khô, mát, kín, tránh · Ngăn mát Không bắt buộc nếu còn khô
- Tảo đỏ tạo rau câu
- 11 kcal68%
Đi chợ
Quanh năm
Là hàng khô bán quanh năm; mùa mưa/nồm cần giữ kín hơn vì rong dễ hút ẩm, mốc và ám mùi.
Chưa khảo được giá online cho nguyên liệu này. Hàng tươi chợ truyền thống thường không bán online.
Chọn tươi, né hỏng
Bề mặt khi sờ
ảnh tươi
Sạch, ráo, không nhớt
ảnh hỏng
Nhớt bóng, sờ dính
Nước rỉ
ảnh tươi
Trong, rất ít
ảnh hỏng
Lẫn nhiều cát, sạn, vỏ vụn,
Bảo quản được bao lâu
Đã nấu
2-3 ngàyRau câu/chè đã nấu giữ lạnh 2-3 ngày; rong đã ngâm/rửa để làm gỏi nên dùng trong ngày.
Dinh dưỡng
1 nhúm phần ăn được nèNgười dị ứng hoặc nhạy với tảo biển/hải sản nên thử rất ít
Rong câu khô là nguyên liệu biển tạo độ đông/giòn. Dữ liệu dinh dưỡng chỉ là estimate vì chưa có nhãn Việt đủ chuẩn; phần đường, nước cốt dừa, sữa và topping mới là phần làm món rau câu/chè tăng năng lượng nhiều
Người ăn chay cần nguyên liệu tạo đông từ biểnMón chè/tráng miệng muốn nền ít béo trước khi thêm đường/sữaHợp ăn chayNgười cần hạn chế natri hoặc i-ốt nên dùng lượng nhỏ
Rong câu khô là nguyên liệu biển tạo độ đông/giòn. Dữ liệu dinh dưỡng chỉ là estimate vì chưa có nhãn Việt đủ chuẩn; phần đường, nước cốt dừa, sữa và topping mới là phần làm món rau câu/chè tăng năng lượng nhiều
Người ăn chay cần nguyên liệu tạo đông từ biểnMón chè/tráng miệng muốn nền ít béo trước khi thêm đường/sữaHợp ăn chayNgười cần hạn chế natri hoặc i-ốt nên dùng lượng nhỏ
Hết thì thay bằng
Cùng nhóm
Món có thể hợp