Màu da
ảnh tươi
Thân săn, da bóng, màu nâu
ảnh hỏng
Xám xanh, đầu thâm đen
Hải sản khác
Bạch tuộc
Bạch tuộc giòn ngọt, hợp nướng sa tế
- Giá tham khảo
- ...
- Mùa vụ
- Đang mùa
- Bảo quản
- Bên ngoài 1 giờ · Ngăn mát 24 giờ
- Giòn ít béo
- 1,1g20%
Đi chợ
Tháng 4-9
Bạch tuộc tươi rộ hơn mùa biển êm; hàng đông lạnh có quanh năm.
Chưa khảo được giá online cho nguyên liệu này. Hàng tươi chợ truyền thống thường không bán online.
Chọn tươi, né hỏng
Bề mặt khi sờ
ảnh tươi
Săn chắc, giữ dáng
ảnh hỏng
Mùi amoniac/hôi gắt
Nước rỉ
ảnh tươi
Không nhớt dính hoặc rỉ dịch
ảnh hỏng
Đục, đọng quanh miếng
Bảo quản được bao lâu
Bên ngoài
1 giờKhông để quá 1 giờ sau khi rời tủ lạnh.
Đã nấu
1-2 ngàyMón bạch tuộc giữ lạnh 1-2 ngày, ngon nhất ăn ngay.
Ngăn mát
24 giờHộp kín, đặt ngăn thấp.
Tủ đông
2-3 thángBọc kín, chia khẩu phần.
Dinh dưỡng
1 con phần ăn được nèNgười dị ứng hải sản
Ít béo nhưng cần nấu chín và tránh quá lửa gây dai
Đạm ít béo cho món nướng/lẩuNgười dị ứng hải sảnKhông hợp ăn chay
Ít béo nhưng cần nấu chín và tránh quá lửa gây dai
Đạm ít béo cho món nướng/lẩuNgười dị ứng hải sảnKhông hợp ăn chay
Hết thì thay bằng
Cùng nhóm