Màu da
ảnh tươi
Thân dày, đàn hồi, da còn
ảnh hỏng
Thịt mềm bở, nhớt, mùi amoniac
Hải sản khác
Mực nang
Mực thân dày, giòn chắc
- Giá tham khảo
- ...
- Mùa vụ
- Đang mùa
- Bảo quản
- Bên ngoài 1 giờ · Ngăn mát 24 giờ
- Giòn dày
- 83 kcal68%
Đi chợ
Tháng 4-9
Mực nang tươi nhiều hơn mùa biển êm; hàng đông lạnh có quanh năm.
Chưa khảo được giá online cho nguyên liệu này. Hàng tươi chợ truyền thống thường không bán online.
Chọn tươi, né hỏng
Bề mặt khi sờ
ảnh tươi
Săn chắc, giữ dáng
ảnh hỏng
Nhớt, dính, mùi lạ
Nước rỉ
ảnh tươi
Trong, rất ít
ảnh hỏng
Đục, đọng quanh miếng
Bảo quản được bao lâu
Bên ngoài
1 giờKhông để quá 1 giờ sau khi rời đá.
Đã nấu
1-2 ngàyMực đã nấu giữ lạnh 1-2 ngày.
Ngăn mát
24 giờHộp kín, đặt ngăn thấp.
Tủ đông
1-2 thángBọc kín, chia khẩu phần.
Dinh dưỡng
500g phần ăn được nèNgười dị ứng hải sản
Mực ít béo nhưng có cholesterol; ưu tiên hấp/xào ít dầu
Đạm ít béoMón xào/nướng gia đìnhNgười dị ứng hải sảnKhông hợp ăn chay
Mực ít béo nhưng có cholesterol; ưu tiên hấp/xào ít dầu
Đạm ít béoMón xào/nướng gia đìnhNgười dị ứng hải sảnKhông hợp ăn chay
Hết thì thay bằng
Cùng nhóm