Màu da
ảnh tươi
Vàng nhạt, thịt hồng nhẹ
ảnh hỏng
Xám xanh, đầu thâm đen
Tinh bột
Nui xoắn
Nui xoắn là nui khô dạng xoắn/rãnh, giữ sốt tốt hơn nui ống trơn
- Giá tham khảo
- ...
- Mùa vụ
- Quanh năm
- Bảo quản
- Bên ngoài Để nơi khô, mát, tối trong · Ngăn mát Không cần giữ lạnh khi còn
- Nui xoắn, bám sốt
- 297 kcal68%
Đi chợ
Quanh năm
Nui xoắn là hàng khô bán quanh năm ở siêu thị, cửa hàng thực phẩm và online; khác biệt chính nằm ở hãng, độ dày sợi, thành phần bột/trứng và khả năng giữ form sau luộc.
Chưa khảo được giá online cho nguyên liệu này. Hàng tươi chợ truyền thống thường không bán online.
Chọn tươi, né hỏng
Bề mặt khi sờ
ảnh tươi
Ít vụn bột dưới đáy bao
ảnh hỏng
Có mốc, mọt, mùi ẩm mốc,
Nước rỉ
ảnh tươi
Mùi bột mì/gạo khô nhẹ, có
ảnh hỏng
Bao rách, từng bị ướt, hở
Bảo quản được bao lâu
Đã nấu
1-2 ngàyNui đã luộc giữ lạnh 1-2 ngày trong hộp kín; trộn rất ít dầu nếu để làm salad hoặc xào lại.
Dinh dưỡng
1 phần phần ăn được nèNgười dị ứng lúa mì/gluten hoặc cần chế độ gluten-free
Nui xoắn là tinh bột khô. Điểm mạnh là rãnh xoắn bám sốt, không phải lợi thế dinh dưỡng riêng; năng lượng món hoàn chỉnh thường đến từ sốt, dầu, thịt, hải sản, phô mai và rau đi kèm
Món xào, salad hoặc sốt đặc cần sợi ngắn giữ sốt tốtBếp muốn đổi từ sợi dài sang nui ngắn dễ chia khẩu phầnNgười dị ứng lúa mì/gluten hoặc cần chế độ gluten-freeKhông hợp ăn chay
Nui xoắn là tinh bột khô. Điểm mạnh là rãnh xoắn bám sốt, không phải lợi thế dinh dưỡng riêng; năng lượng món hoàn chỉnh thường đến từ sốt, dầu, thịt, hải sản, phô mai và rau đi kèm
Món xào, salad hoặc sốt đặc cần sợi ngắn giữ sốt tốtBếp muốn đổi từ sợi dài sang nui ngắn dễ chia khẩu phầnNgười dị ứng lúa mì/gluten hoặc cần chế độ gluten-freeKhông hợp ăn chay
Hết thì thay bằng
Cùng nhóm
