Màu da
Nước mắm màu hổ phách trong
Chất lỏng đục sẫm, có cặn
Gia vị
Nước mắm
Gia vị mặn umami dùng nêm canh, kho
- Giá tham khảo
- 63k/lít
- Mùa vụ
- Quanh năm
- Bảo quản
- Bên ngoài 6–12 tháng · Ngăn mát 1–2 ngày
- Nhiều natri
- 8 kcal68%
Đi chợ
Quanh năm
Cá cơm rộ vụ giữa năm nhưng mắm ủ chượp 12-18 tháng nên bán quanh năm.
Giá tham khảo55k–70k/lít
Giá online tự động, có thể thay đổi theo khu vực.
Chọn tươi, né hỏng
Bề mặt khi sờ
Sạch, ráo, không nhớt
Nhớt, dính, mùi lạ
Nước rỉ
Trong, rất ít
Đục, đọng quanh miếng
Bảo quản được bao lâu
Bên ngoài
6-12 thángChai nguyên hoặc đã mở giữ nơi khô mát 6-12 tháng theo hạn bao bì, tránh nắng trực tiếp.
Ngăn mát
1-2 ngàyKhông bắt buộc; nước mắm pha chấm có chanh/tỏi/ớt nên giữ lạnh và dùng trong 1-2 ngày.
Dinh dưỡng
1 muỗng canh phần ăn được nèChưa có cảnh báo dị ứng
Một muỗng canh nước mắm chứa lượng muối đáng kể so với nhu cầu cả ngày
Người cần đạm nêm tự nhiên thay bột ngọtHợp ăn chayNgười huyết áp cao, bệnh thận nên nêm bớt mặn
Một muỗng canh nước mắm chứa lượng muối đáng kể so với nhu cầu cả ngày
Người cần đạm nêm tự nhiên thay bột ngọtHợp ăn chayNgười huyết áp cao, bệnh thận nên nêm bớt mặn
Hết thì thay bằng
Cùng nhóm
Món có thể hợp
