Màu da
ảnh tươi
Màu trắng ngà đều, bề mặt
ảnh hỏng
Viền khô cứng, sợi rã bột,
Đồ khô
Sợi bánh hỏi
Sợi bánh hỏi là sợi gạo rất mảnh, ép thành bó/bản nhỏ
- Giá tham khảo
- ...
- Mùa vụ
- Quanh năm
- Bảo quản
- Bên ngoài Chỉ để rất ngắn ngoài mát · Ngăn mát 1–2 ngày
- Bánh gạo mảnh, nhẹ vị
- 136 kcal68%
Đi chợ
Quanh năm
Bán quanh năm ở chợ và quán miền Trung; chất lượng phụ thuộc độ mới làm trong ngày hơn là mùa vụ.
Chưa khảo được giá online cho nguyên liệu này. Hàng tươi chợ truyền thống thường không bán online.
Chọn tươi, né hỏng
Bề mặt khi sờ
ảnh tươi
Sạch, ráo, không nhớt
ảnh hỏng
Nhớt, dính, mùi lạ
Nước rỉ
ảnh tươi
Mùi gạo chín nhẹ
ảnh hỏng
Đục, đọng quanh miếng
Bảo quản được bao lâu
Ngăn mát
1-2 ngàyhộp/túi kín vừa phải, đặt sâu trong ngăn mát. Nên để nguội hẳn trước khi cất để tránh đọng hơi nước.
Dinh dưỡng
1 phần phần ăn được nèNgười dị ứng gạo/phụ gia hoặc nhạy với lên men nhẹ
Bánh hỏi là tinh bột gạo chín, không phải bánh tráng, bún lá, bún tươi, phở hay hủ tiếu. Điểm khác là bó sợi mảnh, phục vụ nguội và rất dễ khô/chua nếu giữ sai cách
Người muốn tinh bột gạo nhẹ bụng cho bữa có thịt, rau và nước mắmMón miền Trung cần nền sợi mảnh, dễ ăn nguộiHợp ăn chayNgười cần tránh tinh bột/gạo hoặc kiểm soát khẩu phần carb
Bánh hỏi là tinh bột gạo chín, không phải bánh tráng, bún lá, bún tươi, phở hay hủ tiếu. Điểm khác là bó sợi mảnh, phục vụ nguội và rất dễ khô/chua nếu giữ sai cách
Người muốn tinh bột gạo nhẹ bụng cho bữa có thịt, rau và nước mắmMón miền Trung cần nền sợi mảnh, dễ ăn nguộiHợp ăn chayNgười cần tránh tinh bột/gạo hoặc kiểm soát khẩu phần carb
Hết thì thay bằng
Cùng nhóm