Màu da
ảnh tươi
Miếng nấm khô nhẹ, màu nâu
ảnh hỏng
Xám xanh, đầu thâm đen
Đồ khô
Nấm rơm khô
Nấm rơm khô là nấm rơm đã sấy hoặc phơi, thường ngâm nở rồi nấu
- Giá tham khảo
- ...
- Mùa vụ
- Quanh năm
- Bảo quản
- Bên ngoài Để nơi khô, mát, tối trong · Ngăn mát Không bắt buộc nếu còn khô
- Nấm rơm sấy, ngọt nhẹ
- 29 kcal68%
Đi chợ
Quanh năm
Bản khô/sấy bán quanh năm; chất lượng phụ thuộc độ mới của lô sấy, độ khô và cách nhặt sạch trước khi đóng gói.
Chưa khảo được giá online cho nguyên liệu này. Hàng tươi chợ truyền thống thường không bán online.
Chọn tươi, né hỏng
Bề mặt khi sờ
ảnh tươi
Sạch, ráo, không nhớt
ảnh hỏng
Nhớt, dính, mùi lạ
Nước rỉ
ảnh tươi
Trong, rất ít
ảnh hỏng
Sau ngâm nước nhớt, hôi, nấm
Bảo quản được bao lâu
Đã nấu
1-2 ngàyNấm đã ngâm/nấu nên giữ lạnh và dùng trong 1-2 ngày; món có thịt/hải sản nên dùng sớm hơn.
Dinh dưỡng
1 nhúm phần ăn được nèNgười dị ứng nấm hoặc bụng nhạy với nấm khô
Nấm rơm khô cần ngâm rửa và nấu chín. Dữ liệu dinh dưỡng theo nhãn dried straw mushroom quốc tế nên có thể lệch với nấm rơm sấy Việt Nam tùy độ khô và cách cắt
Món chay cần nấm khô ngọt nhẹ và dễ thấm gia vịNgười muốn nguyên liệu khô giàu đạm thực vật dùng lượng nhỏHợp ăn chayNgười dị ứng nấm hoặc bụng nhạy với nấm khô
Nấm rơm khô cần ngâm rửa và nấu chín. Dữ liệu dinh dưỡng theo nhãn dried straw mushroom quốc tế nên có thể lệch với nấm rơm sấy Việt Nam tùy độ khô và cách cắt
Món chay cần nấm khô ngọt nhẹ và dễ thấm gia vịNgười muốn nguyên liệu khô giàu đạm thực vật dùng lượng nhỏHợp ăn chayNgười dị ứng nấm hoặc bụng nhạy với nấm khô
Hết thì thay bằng
Cùng nhóm