Màu da
ảnh tươi
sáng
ảnh hỏng
Xám xanh, đầu thâm đen
Thịt vịt
Thịt ngan
Thịt ngan chắc và ít béo hơn vịt thường, hợp luộc
- Giá tham khảo
- ...
- Mùa vụ
- Quanh năm
- Bảo quản
- Bên ngoài 2 giờ · Ngăn mát 1–2 ngày
- Thịt chắc
- 260 kcal68%
Đi chợ
Quanh năm
Ngan thường bán ở chợ gia cầm miền Bắc và đô thị lớn; cuối tuần/giỗ chạp nên đặt trước.
Chưa khảo được giá online cho nguyên liệu này. Hàng tươi chợ truyền thống thường không bán online.
Chọn tươi, né hỏng
Bề mặt khi sờ
ảnh tươi
Sạch, ráo, không nhớt
ảnh hỏng
Nhớt, dính, mùi lạ
Nước rỉ
ảnh tươi
Mỡ sáng
ảnh hỏng
Đục, đọng quanh miếng
Bảo quản được bao lâu
Bên ngoài
2 giờngoài nhiệt độ phòng.
Đã nấu
3-4 ngày3-4 ngày.
Ngăn mát
1-2 ngàyHộp kín, đặt ngăn thấp.
Tủ đông
4-6 thángBọc kín, chia khẩu phần.
Dinh dưỡng
1 nửa con phần ăn được nèChưa có cảnh báo dị ứng
Ngan đậm thịt, ít mỡ hơn vịt thường nhưng vẫn nên bỏ bớt da nếu ăn kiêng mỡ
Người thích thịt gia cầm chắc, ít béo hơn vịtNgười gout ăn lượng vừaKhông hợp ăn chay
Ngan đậm thịt, ít mỡ hơn vịt thường nhưng vẫn nên bỏ bớt da nếu ăn kiêng mỡ
Người thích thịt gia cầm chắc, ít béo hơn vịtNgười gout ăn lượng vừaKhông hợp ăn chay
Hết thì thay bằng
Cùng nhóm