Màu da
ảnh tươi
sạch
ảnh hỏng
Xám xanh, đầu thâm đen
Thịt khác
Chân dê
Nhiều da gân xương, hợp hầm thuốc bắc
- Giá tham khảo
- ...
- Mùa vụ
- Quanh năm
- Bảo quản
- Bên ngoài 2 giờ · Ngăn mát 1–2 ngày
- Nhiều collagen
- 288 kcal72%
Đi chợ
Quanh năm
Chân dê làm sạch đẹp không nhiều, thường cần hàng dê chuyên hoặc đặt trước.
Chưa khảo được giá online cho nguyên liệu này. Hàng tươi chợ truyền thống thường không bán online.
Chọn tươi, né hỏng
Bề mặt khi sờ
ảnh tươi
Sạch, ráo, không nhớt
ảnh hỏng
Mùi hôi thối/k khai nặng
Nước rỉ
ảnh tươi
Mùi dê nhẹ
ảnh hỏng
Đục, đọng quanh miếng
Bảo quản được bao lâu
Bên ngoài
2 giờTối đa 2 giờ.
Đã nấu
3 ngàyMón hầm giữ lạnh 3 ngày.
Ngăn mát
1-2 ngàyHộp kín, đặt ngăn thấp.
Tủ đông
4-6 thángBọc kín, chia khẩu phần.
Dinh dưỡng
1 khúc phần ăn được nèChưa có cảnh báo dị ứng
Nhiều xương da gân; phải hầm lâu và khử mùi kỹ
Món hầm/lẩu nhiều collagenNgười gout hạn chế nước hầm đậmKhông hợp ăn chay
Nhiều xương da gân; phải hầm lâu và khử mùi kỹ
Món hầm/lẩu nhiều collagenNgười gout hạn chế nước hầm đậmKhông hợp ăn chay
Hết thì thay bằng
Cùng nhóm