Màu da
ảnh tươi
Vàng nhạt, thịt hồng nhẹ
ảnh hỏng
Xám xanh, đầu thâm đen
Thịt heo
Giò heo
Phần chân giò nhiều da, gân và xương
- Giá tham khảo
- ...
- Mùa vụ
- Quanh năm
- Bảo quản
- Bên ngoài 2 giờ · Ngăn mát 1–2 ngày
- Nhiều collagen
- 363 kcal72%
Đi chợ
Quanh năm
Giò heo bán mạnh dịp Tết, giỗ chạp và ngày nấu bún bò/lẩu; giá khoanh đẹp có thể cao hơn.
Chưa khảo được giá online cho nguyên liệu này. Hàng tươi chợ truyền thống thường không bán online.
Chọn tươi, né hỏng
Bề mặt khi sờ
ảnh tươi
Sạch, ráo, không nhớt
ảnh hỏng
Nhớt, dính, mùi lạ
Nước rỉ
ảnh tươi
Thịt bám quanh xương hồng tươi
ảnh hỏng
Đục, đọng quanh miếng
Bảo quản được bao lâu
Bên ngoài
2 giờTối đa 2 giờ, nên giữ lạnh sớm.
Đã nấu
2-3 ngàyMón hầm giữ lạnh 2-3 ngày, hớt bớt mỡ khi hâm.
Ngăn mát
1-2 ngàyHộp kín, đặt ngăn thấp.
Tủ đông
4-6 thángBọc kín, chia khẩu phần.
Dinh dưỡng
1 khoanh phần ăn được nèChưa có cảnh báo dị ứng
Giò heo nhiều da mỡ và xương, nên ăn cùng rau và hớt bớt mỡ nước hầm
Món hầm bồi bổNgười cần bữa giàu năng lượngNgười mỡ máu caoKhông hợp ăn chay
Giò heo nhiều da mỡ và xương, nên ăn cùng rau và hớt bớt mỡ nước hầm
Món hầm bồi bổNgười cần bữa giàu năng lượngNgười mỡ máu caoKhông hợp ăn chay
Hết thì thay bằng
Cùng nhóm
Món có thể hợp