Màu da
ảnh tươi
Vàng nhạt, thịt hồng nhẹ
ảnh hỏng
Xám xanh, đầu thâm đen
Thịt heo
Đuôi heo
Nhiều da, gân và xương nhỏ
- Giá tham khảo
- ...
- Mùa vụ
- Quanh năm
- Bảo quản
- Bên ngoài 2 giờ · Ngăn mát 1–2 ngày
- Nhiều collagen
- 308 kcal72%
Đi chợ
Quanh năm
Đuôi heo không nhiều hàng, nên đi chợ sớm nếu cần đuôi sạch và ít lông.
Chưa khảo được giá online cho nguyên liệu này. Hàng tươi chợ truyền thống thường không bán online.
Chọn tươi, né hỏng
Bề mặt khi sờ
ảnh tươi
Sạch, ráo, không nhớt
ảnh hỏng
Nhớt bóng, sờ dính
Nước rỉ
ảnh tươi
Mỡ sáng
ảnh hỏng
Đục, đọng quanh miếng
Bảo quản được bao lâu
Bên ngoài
2 giờTối đa 2 giờ.
Đã nấu
2-3 ngàyMón hầm đuôi heo giữ lạnh 2-3 ngày.
Ngăn mát
1-2 ngàyHộp kín, đặt ngăn thấp.
Tủ đông
3-4 thángBọc kín, chia khẩu phần.
Dinh dưỡng
1 đuôi phần ăn được nèChưa có cảnh báo dị ứng
Nhiều da gân và xương nhỏ, cần hầm kỹ
Món hầm/canh cần collagenNgười gout hạn chế nước hầm xương đậmKhông hợp ăn chay
Nhiều da gân và xương nhỏ, cần hầm kỹ
Món hầm/canh cần collagenNgười gout hạn chế nước hầm xương đậmKhông hợp ăn chay
Hết thì thay bằng
Cùng nhóm
