Màu da
ảnh tươi
Vàng nhạt, thịt hồng nhẹ
ảnh hỏng
Xám xanh, đầu thâm đen
Trứng
Đậu hũ trứng
Đậu hũ trứng là thanh tàu hũ mềm màu vàng nhạt làm từ trứng, nền
- Giá tham khảo
- ...
- Mùa vụ
- Quanh năm
- Bảo quản
- Bên ngoài Không để lâu ở nhiệt độ · Ngăn mát 24 giờ
- Đậu hũ trứng, mềm béo
- 3g24%
Đi chợ
Quanh năm
Đậu hũ trứng là hàng đóng gói lạnh bán quanh năm; khác biệt nằm ở hạn dùng, chuỗi lạnh và nhãn thành phần hơn là mùa vụ.
Chưa khảo được giá online cho nguyên liệu này. Hàng tươi chợ truyền thống thường không bán online.
Chọn tươi, né hỏng
Bề mặt khi sờ
ảnh tươi
Sạch, ráo, không nhớt
ảnh hỏng
Có mùi chua, mùi trứng hư,
Nước rỉ
ảnh tươi
Trong, rất ít
ảnh hỏng
Đục, đọng quanh miếng
Bảo quản được bao lâu
Đã nấu
1-2 ngàyMón đã chiên/sốt/nấu lẩu giữ lạnh 1-2 ngày; hâm nhẹ để không nát, món có hải sản/thịt bằm nên ăn sớm.
Ngăn mát
24 giờGiữ nguyên bao trong ngăn mát theo hạn dùng; sau khi mở nên dùng trong ngày hoặc tối đa 24 giờ trong hộp kín.
Dinh dưỡng
1 cây phần ăn được nèNgười dị ứng trứng
Không xem là món chay thuần vì có trứng. Nên nấu/chiên/hấp lại trước khi ăn, nhất là hàng đã mở bao hoặc không chắc chuỗi lạnh
Món mềm cho bữa gia đình cần nấu nhanhNgười muốn đổi vị từ đậu hũ trắng sang vị béo trứngNgười dị ứng trứngKhông hợp ăn chay
Không xem là món chay thuần vì có trứng. Nên nấu/chiên/hấp lại trước khi ăn, nhất là hàng đã mở bao hoặc không chắc chuỗi lạnh
Món mềm cho bữa gia đình cần nấu nhanhNgười muốn đổi vị từ đậu hũ trắng sang vị béo trứngNgười dị ứng trứngKhông hợp ăn chay
Hết thì thay bằng
Cùng nhóm
