Màu da
ảnh tươi
Sợi khô ráo, tơi, màu trắng
ảnh hỏng
Xám xanh, đầu thâm đen
Đồ khô
Sợi phở khô
Sợi phở khô là bánh phở gạo bản dẹt đã sấy, trữ như đồ khô
- Giá tham khảo
- ...
- Mùa vụ
- Quanh năm
- Bảo quản
- Bên ngoài Để nơi khô, mát, thoáng · Ngăn mát Không cần tủ lạnh cho sợi
- Sợi gạo khô, ít béo
- 0,4g20%
Đi chợ
Quanh năm
Là hàng khô phổ biến ở chợ, siêu thị và sàn Việt Nam, không phụ thuộc mùa; khác biệt chính nằm ở nhãn, độ rộng sợi, gạo trắng/gạo lứt và phụ gia.
Chưa khảo được giá online cho nguyên liệu này. Hàng tươi chợ truyền thống thường không bán online.
Chọn tươi, né hỏng
Bề mặt khi sờ
ảnh tươi
Sạch, ráo, không nhớt
ảnh hỏng
Mùi chua, mốc, hôi dầu, hóa
Nước rỉ
ảnh tươi
Sợi khô ráo, tơi, màu trắng
ảnh hỏng
Mùi chua, mốc, hôi dầu, hóa
Bảo quản được bao lâu
Đã nấu
1-2 ngàySợi đã luộc/trụng nên dùng trong ngày; nếu còn dư, để ráo, hộp kín, giữ lạnh 1-2 ngày và làm nóng lại kỹ.
Dinh dưỡng
1 phần phần ăn được nèNgười bệnh celiac/dị ứng cần kiểm nhãn gluten và dây chuyền sản xuất
Đây là tinh bột gạo tinh chế, không phải phở tươi, phở gạo lứt, bún khô, hủ tiếu, miến hay spaghetti. Giá trị món ăn phụ thuộc nước dùng, dầu xào, thịt, rau và khẩu phần
Người cần nguồn tinh bột khô dễ trữ, dễ chia khẩu phầnBữa phở/xào/trộn cần sợi gạo bản dẹt nhưng không mua được phở tươiHợp ăn chayNgười kiểm soát đường huyết nên cân phần sợi khô trước khi nấu
Đây là tinh bột gạo tinh chế, không phải phở tươi, phở gạo lứt, bún khô, hủ tiếu, miến hay spaghetti. Giá trị món ăn phụ thuộc nước dùng, dầu xào, thịt, rau và khẩu phần
Người cần nguồn tinh bột khô dễ trữ, dễ chia khẩu phầnBữa phở/xào/trộn cần sợi gạo bản dẹt nhưng không mua được phở tươiHợp ăn chayNgười kiểm soát đường huyết nên cân phần sợi khô trước khi nấu
Hết thì thay bằng
Cùng nhóm
Món có thể hợp
