Màu da
ảnh tươi
Cá tra cầm chắc tay, da
ảnh hỏng
Xám xanh, đầu thâm đen
Cá
Cá tra
Cá da trơn béo mềm, hợp kho tộ
- Giá tham khảo
- ...
- Mùa vụ
- Quanh năm
- Bảo quản
- Bên ngoài 1 giờ · Ngăn mát 24 giờ
- Béo mềm
- 11g39%
Đi chợ
Quanh năm
Cá tra nuôi miền Tây có quanh năm, giá thường ổn định hơn cá biển.
Chưa khảo được giá online cho nguyên liệu này. Hàng tươi chợ truyền thống thường không bán online.
Chọn tươi, né hỏng
Bề mặt khi sờ
ảnh tươi
Săn chắc, giữ dáng
ảnh hỏng
Bỏ cá tra khi có mùi
Nước rỉ
ảnh tươi
Chọn cá tra có mặt cắt
ảnh hỏng
Đục, đọng quanh miếng
Bảo quản được bao lâu
Bên ngoài
1 giờCá tra chỉ nên ở nhiệt độ phòng khoảng 1 giờ nếu không ướp đá.
Đã nấu
2-3 ngàyCá tra đã nấu giữ lạnh 2-3 ngày, hâm kỹ và tránh đảo nát.
Ngăn mát
24 giờCá tra giữ 0-4°C ngon nhất trong 24 giờ, tối đa 2 ngày khi thật tươi.
Tủ đông
2-4 thángCá tra cấp đông -18°C được 2-4 tháng nếu bọc kín và chia khẩu phần.
Dinh dưỡng
1 khoanh phần ăn được nèChưa có cảnh báo dị ứng
Cá tra mềm béo và dễ ăn, nhưng nên cân bằng với rau vì phần bụng có thể khá ngậy
Người cần cá giá mềmMón kho gia đình cần thịt cá béo mềmNgười kiêng béo nên chọn khúc ít mỡ hoặc dùng khẩu phần nhỏKhông hợp ăn chay
Cá tra mềm béo và dễ ăn, nhưng nên cân bằng với rau vì phần bụng có thể khá ngậy
Người cần cá giá mềmMón kho gia đình cần thịt cá béo mềmNgười kiêng béo nên chọn khúc ít mỡ hoặc dùng khẩu phần nhỏKhông hợp ăn chay
Hết thì thay bằng
Cùng nhóm
Món có thể hợp
