Màu da
ảnh tươi
Vàng nhạt, thịt hồng nhẹ
ảnh hỏng
Xám xanh, đầu thâm đen
Thịt gà
Da gà
Phần da béo thơm, hợp chiên giòn
- Giá tham khảo
- ...
- Mùa vụ
- Quanh năm
- Bảo quản
- Bên ngoài 2 giờ · Ngăn mát 1–2 ngày
- Giòn béo
- 48g90%
Đi chợ
Quanh năm
Da gà thường có khi lọc gà nguyên con hoặc mua rời ở hàng gà; hàng rời đẹp thường hết sớm.
Chưa khảo được giá online cho nguyên liệu này. Hàng tươi chợ truyền thống thường không bán online.
Chọn tươi, né hỏng
Bề mặt khi sờ
ảnh tươi
Sạch, ráo, không nhớt
ảnh hỏng
Nhớt, dính, mùi lạ
Nước rỉ
ảnh tươi
ẩm sạch
ảnh hỏng
Đục, đọng quanh miếng
Bảo quản được bao lâu
Bên ngoài
2 giờTối đa 2 giờ, trời nóng nên giữ lạnh ngay.
Ngăn mát
1-2 ngàyHộp kín, đặt ngăn thấp.
Tủ đông
2-3 thángBọc kín, chia khẩu phần.
Dinh dưỡng100g sống
/100g
Chưa có cảnh báo dị ứng
Da gà nhiều mỡ, nên dùng như phần tạo giòn/topping chứ không thay thịt nạc
Món topping giòn, đổi vịNgười mỡ máu caoKhông hợp ăn chay
Hết thì thay bằng
Cùng nhóm
Món có thể hợp