Màu da
ảnh tươi
Vàng nhạt, thịt hồng nhẹ
ảnh hỏng
Xám xanh, đầu thâm đen
Thịt bò
Lõi vai bò
Phần vai mềm có vân mỡ, hợp steak
- Giá tham khảo
- ...
- Mùa vụ
- Quanh năm
- Bảo quản
- Bên ngoài 2 giờ · Ngăn mát 1–2 ngày
- Mềm mọng
- 198 kcal68%
Đi chợ
Quanh năm
Lõi vai đẹp thường ở cửa hàng thịt mát/nhập khẩu; giá tăng theo vân mỡ và thương hiệu.
Chưa khảo được giá online cho nguyên liệu này. Hàng tươi chợ truyền thống thường không bán online.
Chọn tươi, né hỏng
Bề mặt khi sờ
ảnh tươi
Sạch, ráo, không nhớt
ảnh hỏng
Nhớt bóng, sờ dính
Nước rỉ
ảnh tươi
Màng gân sáng
ảnh hỏng
Đục, đọng quanh miếng
Bảo quản được bao lâu
Bên ngoài
2 giờTối đa 2 giờ.
Đã nấu
2-3 ngàySteak/lúc lắc ngon nhất ăn ngay, giữ lạnh tối đa 2-3 ngày.
Ngăn mát
1-2 ngàyHộp kín, đặt ngăn thấp.
Tủ đông
6-12 thángBọc kín, chia khẩu phần.
Dinh dưỡng
1 miếng phần ăn được nèChưa có cảnh báo dị ứng
Nấu nhanh và thái ngang thớ để giữ mềm
Món áp chảo/lúc lắc giàu đạmNgười gout ăn vừa phảiKhông hợp ăn chay
Nấu nhanh và thái ngang thớ để giữ mềm
Món áp chảo/lúc lắc giàu đạmNgười gout ăn vừa phảiKhông hợp ăn chay
Hết thì thay bằng
Cùng nhóm