Màu da
Thịt đỏ tươi hoặc đỏ sẫm
Xám xanh, đầu thâm đen
Thịt bò
Thịt bò thăn
Phần thịt bò mềm, ít gân
- Giá tham khảo
- 395k/lít
- Mùa vụ
- Quanh năm
- Bảo quản
- Bên ngoài 2 giờ · Ngăn mát 1–2 ngày
- Giàu sắt
- 1,5mg78%
Đi chợ
Quanh năm
Giá bò ít biến động theo mùa nhưng chênh lớn giữa bò nội và bò nhập, tăng rõ dịp Tết.
Giá tham khảo220k–565k/lít
Giá online tự động, có thể thay đổi theo khu vực.
Chọn tươi, né hỏng
Bề mặt khi sờ
Săn chắc, giữ dáng
Nhớt bóng, sờ dính
Nước rỉ
chỉ ẩm nhẹ
sẫm màu quanh miếng, mép thịt
Bảo quản được bao lâu
Bên ngoài
2 giờTrời nóng giảm còn khoảng 1 giờ.
Đã nấu
3-4 ngàyHộp kín trong tủ lạnh.
Ngăn mát
1-2 ngàyHộp kín, đặt ngăn thấp.
Tủ đông
6-12 thángBọc kín, chia khẩu phần.
Dinh dưỡng
1 lát phần ăn được nèChưa có cảnh báo dị ứng
Thịt bò giàu sắt heme dễ hấp thu, nhưng thuộc nhóm thịt đỏ nên mỗi tuần chỉ nên ăn vài bữa
Người thiếu máu thiếu sắtBà bầu cần bổ sung sắtNgười goutKhông hợp ăn chay
Thịt bò giàu sắt heme dễ hấp thu, nhưng thuộc nhóm thịt đỏ nên mỗi tuần chỉ nên ăn vài bữa
Người thiếu máu thiếu sắtBà bầu cần bổ sung sắtNgười goutKhông hợp ăn chay
Hết thì thay bằng
Cùng nhóm
Món có thể hợp