Màu da
ảnh tươi
Vàng nhạt, thịt hồng nhẹ
ảnh hỏng
Xám xanh, đầu thâm đen
Thịt bò
Lưỡi bò
Phần lưỡi giòn mềm, hợp luộc
- Giá tham khảo
- ...
- Mùa vụ
- Quanh năm
- Bảo quản
- Bên ngoài 2 giờ · Ngăn mát 24 giờ
- Giòn mềm
- 242 kcal68%
Đi chợ
Quanh năm
Lưỡi bò là phần ít nên thường phải mua sớm hoặc đặt quầy bò quen.
Chưa khảo được giá online cho nguyên liệu này. Hàng tươi chợ truyền thống thường không bán online.
Chọn tươi, né hỏng
Bề mặt khi sờ
ảnh tươi
Săn chắc, giữ dáng
ảnh hỏng
Nhớt bóng, sờ dính
Nước rỉ
ảnh tươi
Gốc lưỡi không thâm đen hoặc
ảnh hỏng
Đục, đọng quanh miếng
Bảo quản được bao lâu
Bên ngoài
2 giờngoài nhiệt độ phòng.
Đã nấu
3 ngàyLưỡi luộc/hầm giữ lạnh 3 ngày.
Ngăn mát
24 giờHộp kín, đặt ngăn thấp.
Tủ đông
2-3 thángBọc kín, chia khẩu phần.
Dinh dưỡng
1 cái phần ăn được nèChưa có cảnh báo dị ứng
Phải chần, cạo lớp da ngoài và nấu chín kỹ
Món luộc, phá lấu, phở/lẩu đổi vịNgười hạn chế phụ phẩm/nội tạng ăn vừa phảiKhông hợp ăn chay
Phải chần, cạo lớp da ngoài và nấu chín kỹ
Món luộc, phá lấu, phở/lẩu đổi vịNgười hạn chế phụ phẩm/nội tạng ăn vừa phảiKhông hợp ăn chay
Hết thì thay bằng
Cùng nhóm
