Màu da
ảnh tươi
Vàng nhạt, thịt hồng nhẹ
ảnh hỏng
Xám xanh, đầu thâm đen
Thịt heo
Lưỡi heo
Thịt lưỡi giòn mềm, hợp luộc
- Giá tham khảo
- ...
- Mùa vụ
- Quanh năm
- Bảo quản
- Bên ngoài 2 giờ · Ngăn mát 24 giờ
- Giòn mềm
- 220 kcal68%
Đi chợ
Quanh năm
Lưỡi heo là phần ít nên chợ đông khách thường hết nhanh; mua nguyên cái dễ kiểm tươi.
Chưa khảo được giá online cho nguyên liệu này. Hàng tươi chợ truyền thống thường không bán online.
Chọn tươi, né hỏng
Bề mặt khi sờ
ảnh tươi
Sạch, ráo, không nhớt
ảnh hỏng
Nhớt bóng, sờ dính
Nước rỉ
ảnh tươi
Gốc lưỡi không thâm đen
ảnh hỏng
Đục, đọng quanh miếng
Bảo quản được bao lâu
Bên ngoài
2 giờTối đa 2 giờ.
Đã nấu
2-3 ngàyLưỡi luộc/phá lấu giữ lạnh 2-3 ngày.
Ngăn mát
24 giờHộp kín, đặt ngăn thấp.
Tủ đông
1-2 thángBọc kín, chia khẩu phần.
Dinh dưỡng
1 cái phần ăn được nèChưa có cảnh báo dị ứng
Cần cạo lớp da ngoài sau khi chần để giảm mùi và dễ ăn
Món luộc, phá lấu, kho tiêuNgười hạn chế nội tạng/phụ phẩm ăn vừa phảiKhông hợp ăn chay
Cần cạo lớp da ngoài sau khi chần để giảm mùi và dễ ăn
Món luộc, phá lấu, kho tiêuNgười hạn chế nội tạng/phụ phẩm ăn vừa phảiKhông hợp ăn chay
Hết thì thay bằng
Cùng nhóm
