Màu da
ảnh tươi
Vàng nhạt, thịt hồng nhẹ
ảnh hỏng
Xám xanh, đầu thâm đen
Thịt heo
Mỡ heo
Mỡ phần dùng thắng mỡ nước, tóp mỡ
- Giá tham khảo
- ...
- Mùa vụ
- Quanh năm
- Bảo quản
- Bên ngoài 2 giờ · Ngăn mát 1–2 ngày
- Đậm năng lượng
- 935 kcal90%
Đi chợ
Quanh năm
Mỡ heo rời luôn có ở chợ nhưng mỡ lưng trắng đẹp nên mua sớm.
Chưa khảo được giá online cho nguyên liệu này. Hàng tươi chợ truyền thống thường không bán online.
Chọn tươi, né hỏng
Bề mặt khi sờ
ảnh tươi
Sạch, ráo, không nhớt
ảnh hỏng
Nhớt bóng, sờ dính
Nước rỉ
ảnh tươi
Không nhớt
ảnh hỏng
Lẫn nhiều dịch bẩn hoặc máu
Bảo quản được bao lâu
Bên ngoài
2 giờTối đa 2 giờ.
Đã nấu
2-4 tuầnMỡ đã thắng lọc sạch giữ lạnh 2-4 tuần.
Ngăn mát
1-2 ngàyHộp kín, đặt ngăn thấp.
Tủ đông
2-3 thángBọc kín, chia khẩu phần.
Dinh dưỡng100g sống
/100g
Chưa có cảnh báo dị ứng
Mỡ heo rất giàu năng lượng, dùng vài muỗng là đủ
Tạo mùi tóp mỡ, kho quẹt, rau xàoNgười mỡ máu caoKhông hợp ăn chay
Hết thì thay bằng
Cùng nhóm