Màu da
ảnh tươi
Vàng nhạt, thịt hồng nhẹ
ảnh hỏng
Xám xanh, đầu thâm đen
Đậu hũ & đậu
Tào phớ không đường / tàu hũ mềm
Tào phớ không đường là phần tàu hũ mềm/tàu hũ nước đường chưa
- Giá tham khảo
- ...
- Mùa vụ
- Quanh năm
- Bảo quản
- Bên ngoài 1–2 giờ · Ngăn mát 24 giờ
- Tào phớ nền, mềm mát
- 106 kcal68%
Đi chợ
Quanh năm, dễ bán lạnh mùa nóng
Ở Việt Nam tào phớ/tàu hũ nước đường có quanh năm; miền Bắc thường gắn với mùa hè, miền Nam bán quanh năm và hay ăn nóng hoặc đá tùy quán.
Chưa khảo được giá online cho nguyên liệu này. Hàng tươi chợ truyền thống thường không bán online.
Chọn tươi, né hỏng
Bề mặt khi sờ
ảnh tươi
trắng ngà, mịn mướt
ảnh hỏng
Có mùi chua, mùi lên men,
Nước rỉ
ảnh tươi
Trong, rất ít
ảnh hỏng
Đục, đọng quanh miếng
Bảo quản được bao lâu
Bên ngoài
1-2 giờChỉ để ngắn trong lúc bán/ăn; ở bếp gia đình không nên để quá 1-2 giờ ngoài nhiệt độ phòng, nhất là khi đã múc ra ly.
Ngăn mát
24 giờGiữ phần chưa chan đường trong hộp kín ở ngăn mát và dùng trong 24 giờ; tránh để chung thực phẩm mùi mạnh vì tào phớ hút mùi.
Dinh dưỡng
1 chén phần ăn được nèNgười dị ứng đậu nành/soy
Bản không đường chủ yếu là nền đậu nành đông mềm. Ăn trực tiếp được khi đã nấu/đông đúng cách và còn tươi; nếu tự làm từ sữa đậu nành phải đun kỹ trước khi đông
Người cần món đậu nành mềm, dễ ănMón tráng miệng muốn tự kiểm soát lượng đường thêm vàoNgười dị ứng đậu nành/soyKhông hợp ăn chay
Bản không đường chủ yếu là nền đậu nành đông mềm. Ăn trực tiếp được khi đã nấu/đông đúng cách và còn tươi; nếu tự làm từ sữa đậu nành phải đun kỹ trước khi đông
Người cần món đậu nành mềm, dễ ănMón tráng miệng muốn tự kiểm soát lượng đường thêm vàoNgười dị ứng đậu nành/soyKhông hợp ăn chay
Hết thì thay bằng
Cùng nhóm
Món có thể hợp