Sữa đậu nành - Bếp Việt

Đi chợ

Quanh năm

Có quanh năm ở xe/quán sữa đậu, chợ, cửa hàng tiện lợi và siêu thị; phân biệt hàng tươi dùng trong ngày với hộp UHT để trữ bếp.

Chưa khảo được giá online cho nguyên liệu này. Hàng tươi chợ truyền thống thường không bán online.

Chọn tươi, né hỏng

ảnh tươi

Sữa tươi tự nấu nên thơm

ảnh hỏng

Xám xanh, đầu thâm đen

ảnh tươi

Sạch, ráo, không nhớt

ảnh hỏng

Nhớt, dính, mùi lạ

ảnh tươi

Trong, rất ít

ảnh hỏng

Sữa tự nấu để qua đêm

Bảo quản được bao lâu

Ngăn mát

1-2 ngày

Sữa tươi tự nấu/hàng đã mở cần giữ lạnh kín và dùng trong 1-2 ngày; sữa hộp đã mở dùng theo hướng dẫn nhãn, thường vài ngày.

Dinh dưỡng

1 ly phần ăn được nè

Cả ly/100g

Người dị ứng đậu nành/soy

Đạm8,2 g đạm14% nhu cầu/ngày

Béo4,4 g béo6% nhu cầu/ngày

Sắt1,6 mg sắt9% nhu cầu/ngày

Kẽm0,3 mg kẽm3% nhu cầu/ngày

Uống trực tiếp khi là sữa đã nấu/tiệt trùng và còn an toàn. Sữa đậu nành tự nấu phải đun sôi kỹ, giữ lạnh nhanh và không để ngoài lâu

Người cần đồ uống đạm thực vậtNgười ăn chay hoặc không dùng sữa bòNgười dị ứng đậu nành/soyKhông hợp ăn chay

Đạm3,3 g đạm5% nhu cầu/ngày

Béo1,8 g béo3% nhu cầu/ngày

Sắt0,6 mg sắt4% nhu cầu/ngày

Kẽm0,1 mg kẽm1% nhu cầu/ngày

Uống trực tiếp khi là sữa đã nấu/tiệt trùng và còn an toàn. Sữa đậu nành tự nấu phải đun sôi kỹ, giữ lạnh nhanh và không để ngoài lâu

Người cần đồ uống đạm thực vậtNgười ăn chay hoặc không dùng sữa bòNgười dị ứng đậu nành/soyKhông hợp ăn chay