Màu da
ảnh tươi
Tim đỏ tươi, bề mặt bóng
ảnh hỏng
Xám xanh, đầu thâm đen
Nội tạng nhỏ, chắc
Tim gà rời ít hàng hơn gan/mề, nên quầy bán chạy thường tươi hơn.
Chưa khảo được giá online cho nguyên liệu này. Hàng tươi chợ truyền thống thường không bán online.
Tim đỏ tươi, bề mặt bóng
Xám xanh, đầu thâm đen
Tim đỏ tươi, bề mặt bóng
Nhớt bóng, sờ dính
Trong, rất ít
Đục, đọng quanh miếng
Hộp kín, đặt ngăn thấp.
Bọc kín, chia khẩu phần.
Chưa có cảnh báo dị ứng
Tim gà chắc và đậm vị; vẫn là nội tạng nên không nên ăn quá thường xuyên