Màu da
ảnh tươi
Hạt khô đều cỡ, vỏ xanh/olive
ảnh hỏng
Có mốc, mùi ẩm/mốc/mùi ôi hoặc
Đậu hũ & đậu
Đậu xanh nguyên vỏ
Đậu xanh nguyên vỏ bùi, còn lớp vỏ xanh nên nấu lâu hơn đậu xanh
- Giá tham khảo
- ...
- Mùa vụ
- Quanh năm
- Bảo quản
- Bên ngoài 1–2 năm · Ngăn mát Không bắt buộc
- Đậu bùi, nhiều xơ
- 6,1g90%
Đi chợ
Quanh năm
Là hàng khô, không có mùa rõ trên kệ; ưu tiên lô mới, khô, ít bụi và không mọt.
Chưa khảo được giá online cho nguyên liệu này. Hàng tươi chợ truyền thống thường không bán online.
Chọn tươi, né hỏng
Bề mặt khi sờ
ảnh tươi
Mùi đậu khô tự nhiên
ảnh hỏng
Có mốc, mùi ẩm/mốc/mùi ôi hoặc
Nước rỉ
ảnh tươi
Không thấy mọt sống, trứng mọt,
ảnh hỏng
Đục, đọng quanh miếng
Bảo quản được bao lâu
Đã nấu
3-4 ngàyĐậu đã nấu giữ lạnh trong hộp kín 3-4 ngày; chè/cháo có nước cốt dừa nên dùng sớm hơn.
Dinh dưỡng100g đậu xanh nguyên vỏ khô, hạt trưởng thành
/100g
Chưa có cảnh báo dị ứng
Đậu xanh nguyên vỏ phải ngâm/nấu chín; dùng để ủ giá là use-case liên quan nhưng giá đỗ nên là card riêng
Người cần đạm thực vậtMón chayNgười dễ đầy hơi với đậuKhông hợp ăn chay
Hết thì thay bằng
Cùng nhóm
