Màu da
ảnh tươi
Vàng nhạt, thịt hồng nhẹ
ảnh hỏng
Xám xanh, đầu thâm đen
Thịt heo
Nạc thăn heo
Phần nạc mềm, ít mỡ
- Giá tham khảo
- ...
- Mùa vụ
- Quanh năm
- Bảo quản
- Bên ngoài 2 giờ · Ngăn mát 1–2 ngày
- Nạc ít béo
- 6,6g31%
Đi chợ
Quanh năm
Ít lệch mùa, chủ yếu biến động theo giá heo chung và độ tươi của quầy.
Chưa khảo được giá online cho nguyên liệu này. Hàng tươi chợ truyền thống thường không bán online.
Chọn tươi, né hỏng
Bề mặt khi sờ
ảnh tươi
Sạch, ráo, không nhớt
ảnh hỏng
Thịt tái xám, xanh hoặc có
Nước rỉ
ảnh tươi
Mỡ/màng trắng sạch nếu còn
ảnh hỏng
Đục, đọng quanh miếng
Bảo quản được bao lâu
Bên ngoài
2 giờKhông để quá 2 giờ ngoài nhiệt độ phòng.
Đã nấu
3-4 ngày3-4 ngày, món chà bông bảo quản riêng theo độ khô.
Ngăn mát
1-2 ngàyHộp kín, đặt ngăn thấp.
Tủ đông
4-6 thángBọc kín, chia khẩu phần.
Dinh dưỡng
1 thanh phần ăn được nèChưa có cảnh báo dị ứng
Ít mỡ hơn nhiều phần heo khác, nhưng cần nấu vừa chín để không bã
Người muốn ăn nạc ít béoTrẻ em ăn cháo/thịt rim mềmNgười cần năng lượng cao có thể thấy khô/nhạtKhông hợp ăn chay
Ít mỡ hơn nhiều phần heo khác, nhưng cần nấu vừa chín để không bã
Người muốn ăn nạc ít béoTrẻ em ăn cháo/thịt rim mềmNgười cần năng lượng cao có thể thấy khô/nhạtKhông hợp ăn chay
Hết thì thay bằng
Cùng nhóm
