Màu da
ảnh tươi
Vàng nhạt, thịt hồng nhẹ
ảnh hỏng
Xám xanh, đầu thâm đen
Đậu hũ & đậu
Đậu phộng / lạc
Đậu phộng/lạc là hạt dầu quen trong bếp Việt, thường rang
- Giá tham khảo
- ...
- Mùa vụ
- Quanh năm
- Bảo quản
- Bên ngoài Lạc nhân sống để hũ kín nơi · Ngăn mát Nên giữ lạnh nếu nhà nóng ẩm
- Hạt dầu, béo bùi
- 11g40%
Đi chợ
Quanh năm
Lạc nhân khô bán quanh năm; ưu tiên lô mới, khô rời, thơm béo nhẹ, không mốc và không mùi dầu ôi.
Chưa khảo được giá online cho nguyên liệu này. Hàng tươi chợ truyền thống thường không bán online.
Chọn tươi, né hỏng
Bề mặt khi sờ
ảnh tươi
Săn chắc, giữ dáng
ảnh hỏng
Có mốc xanh/đen/trắng, mùi mốc hoặc
Nước rỉ
ảnh tươi
Trong, rất ít
ảnh hỏng
Đục, đọng quanh miếng
Bảo quản được bao lâu
Đã nấu
2-3 ngàyLạc rang/luộc nên để kín; lạc luộc giữ lạnh và dùng sớm trong 2-3 ngày, lạc rang dùng sớm khi còn giòn và không hôi dầu.
Dinh dưỡng100g peanuts all types raw, nhân khô
/100g
Người dị ứng đậu phộng/lạc
Đậu phộng là allergen lớn và là hạt nhiều dầu; khẩu phần nên nhỏ. Mốc/ẩm là dấu hiệu bỏ, vì rang lại không làm lô mốc thành an toàn
Món cần topping béo bùiNgười cần đạm thực vật và chất béo không bão hòaNgười dị ứng đậu phộng/lạcKhông hợp ăn chay
Hết thì thay bằng
Cùng nhóm
Món có thể hợp